Jahody sú možno najobľúbenejšie plody na svete, s ich jasnou farbou, krásnym tvarom a úžasným výživným obsahom. Oni sú známe ako bohaté na vitamíny a flavonoidy, ktoré sú vynikajúce pre zdravie. Je iróniou, že sú tiež zodpovední za nežiaduce alergické reakcie. Rodičia by mali vedieť, kedy si môžu deti jesť jahody a ako môžu predstaviť jahody deťom.
Kedy môžu malé deti jesť jahody?
Jahody môžu spôsobiť alergické reakcie u detí. Odborníci majú rôzne názory a usmernenia o tom, kedy môžu byť tieto ovocie zavedené do stravy detí. Niektorí odporúčajú čakať, kým sú deti staršie ako jeden rok predtým, ako začnú tieto nádherné bobule. V USA však správa Americkej akadémie pediatrických štúdií uvádza, že tieto usmernenia boli upravené, aby deti mohli jesť jahody od veku šiestich mesiacov.
Alergické reakcie na jahody sa obyčajne prejavujú ako vyrážky a svrbenie, najmä ak sa ovocie dotkne pokožky okolo úst. Príležitostne sa však môžu vyskytnúť závažné reakcie, ktoré zahŕňajú opuch v krku. Ďalšie príznaky zahŕňajú žihľavku v tele a zhoršenie astmy alebo ekzému.
Reakcia kože v reakcii na kyslosť ovocia prispieva k výskytu vyrážky plienky u niektorých detí a nepovažuje sa za alergickú reakciu.
Ako môžem predstaviť jahody deťom?
Po zistení, kedy môžu deti jesť jahody, ďalšia otázka je, ako kŕmiť vaše jahody jahody.
1. Pozrite sa na príznaky, že vaše dieťa je pripravené na jahody
Jahody môžu byť podávané deťom ako prstové jedlo, ale musíte sa uistiť, že sú pripravení zvládnuť úlohu. Známky, ktoré naznačujú, že dieťa je pripravené na konzumáciu pevných potravín, patrí:
- Dostatočná kontrola hlavy
- Možno sedieť s podporou
- Ukážte žuvacie pohyby
- Znateľné zvýšenie telesnej hmotnosti
- Zvyšovanie chuti do jedla
- Buďte zvedaví, čo mama jedla
2. Puree Jahody
Pred zavedením svojho dieťaťa do jedla celého ovocia, skúste dávať ich ovocie. Puree jahody a pridajte ich k ovsené vločke alebo puding. Mash je s avokádom, aby sa ovocné liečiť. Môžete tiež skombinovať bobule s iným ovocím, vyčistiť ich v mixéri a zmraziť zmes na popsicles pre chutné liečenie.
3. Vyrežte na malé časti
Jahody môžu spôsobiť udomácnenie u detí. Najlepšie je buď ich očistiť alebo rozrezať na malé kúsky. Jahody majú tendenciu byť šmykľavé a môžu sa skĺznuť do hrdla vášho dieťaťa skôr, než sa úplne zdureli. Ako prstové jedlo nakrájajte jahody na malé kúsky a pokračujte v ich podávaní tak, až kým Vaše dieťa nedosiahne vek troch rokov.
Pozrite si toto video a získajte viac informácií o tom, ako variť jahody pre bábätká:
4. Počkajte tri dni pred uvedením inej novej potraviny
Rovnako ako u ostatných nových potravín, rodičia ich musia zaviesť minimálne tri dni. To im pomôže zistiť, aké potraviny pravdepodobne spôsobujú alergickú reakciu. Ak vaše dieťa vykazuje akékoľvek príznaky alergickej reakcie, poraďte sa s ním, ak ste pediatr pred zavedením jahôd.
Najčastejšie otázky týkajúce sa predstavovania jahôd deťom
1. Aké sú výhody zavádzania jahôd deťom?
Jahody poskytujú dostatok cenných živín pre dojčatá, ktoré sú pripravené na ich konzumáciu, vrátane nasledujúcich:
- vitamíny B, C a K
- kyselina listová
- vláknina
- draslík
- mangán
- meď
- magnézium
- omega-3 mastných kyselín
- fenoly
Fenoly sú zlúčeniny, ktoré chránia naše telo pred chronickými ochoreniami, ako je rakovina. Pomáhajú podporiť náš imunitný systém a sú tiež dobré pre zdravie srdca.
2. Koľko jahôd môžem predstaviť deťom zakaždým?
Zdraví odborníci odporúčajú kŕmenie 6 až 12 mesiacov detí medzi 1/4 až 1/2 šálky ovocia denne. Povzbudzujú rodičov, aby pomáhali deťom milovať jedenie ovocia, čo im prinesie zdravotné výhody neskôr v živote, napríklad zníženie rizika srdcových ochorení a rakoviny. Avšak deťom nesmie byť dovolené jesť viac ovocia, ako sa odporúča, pretože môžu vyvrátiť iné dôležité potraviny, ktoré sú tiež výživné, ako je zelenina, mliečne výrobky, zrná a potraviny bohaté na bielkoviny.
3. Ako si môžem vybrať a uložiť jahody?
- Vyberte si jahody
Jahody netrvajú dlho po ich kúpe, ale nemali by ste ich kúpiť, keď stále vyzerajú zelené alebo nezrelé. Tieto ovocie môžu byť k dispozícii iba počas určitých ročných období vo vašej oblasti, takže môžete zvážiť ich zmrazenie. Najlepšie je zmraziť celé, aby sa zachoval ich obsah vitamínov skôr než rezanie, mashing, alebo pyré prvý. Môžete tiež zvážiť nákup ekologických jahôd, pretože sa pesticídy zvyčajne používajú na pestovanie ovocia.
- Nakrájajte jahody
Umyte ovocie a odstráňte ich zelené "čiapky", ktoré ich potláčajú. Vysušte ich pomocou papierových utierok. Vložte plody do jednej vrstvy na plech a vložte ich do mrazničky. Keď ich zmrazíte, presuňte ich do vrecka na mrazenie a vráťte sa do mrazničky.
Všimnete si, že jahody sa po zmrazení zmení farbou a textúrou. To je nevyhnutné, ale na nich môžete posypať určitú citrónovú šťavu, aby ste zmenšili tieto zmeny.
4. Aké sú príznaky alergie na jahody?
Znaky a príznaky alergie na jahody sú podobné u dospelých, detí a detí. Jahody môžu vyvolať nadmerne aktívnu imunitnú odpoveď, ktorá vedie k zvýšenému uvoľňovaniu histamínu. Histamíny môžu spôsobiť príznaky alergickej reakcie u citlivých jedincov, najmä u detí, ktorých imunitné systémy sú stále nezrelé. Počiatočné príznaky alergie sa zvyčajne vyskytujú po kontakte s alergénom a tieto zahŕňajú:
- Kožné úľavy, kde sa jahoda dotkla dieťaťa
- Mravčenie
- Opuch tváre, pier, jazyka alebo hrdla
Ďalšie príznaky ovplyvňujú tráviaci systém a spôsobujú príznaky, ako sú:
- žalúdočné kŕče
- nevoľnosť
- zvracanie
- hnačka
Niektorí ľudia majú anafylaxiu, život ohrozujúcu ťažkú alergickú reakciu, ktorá spôsobuje problémy s dýchaním a náhly pokles krvného tlaku.
5. Čo môžem urobiť, ak sa jahodové semená nachádzajú v detskej plienky?
Jahodové semená v detskej plienke môžu znamenať, že Vaše deti majú problémy s trávením semien. Je to neškodný stav a nemal by byť príčinou poplachu.
