V mnohých častiach sveta sa letné obdobie zhoršuje. Keď vlhkosť stúpa, slnko je neúprosné a teplo stúpa, plánovanie večere na horúce noci môže byť záchranca života. Posledná vec, ktorú chcete urobiť, je zahriať váš dom ešte viac tým, že idete do kuchyne a zapnete zdroj tepla. Ste pripravení naučiť sa niekoľko jednoduchých receptov na "večeru"? Pokračuj v čítaní!
Najlepšia večera pre horúce noci
Tieto fantastické recepty vám môžu pomôcť udržať veci v pohode, keď je príliš horúce na varenie. Vezmite prosím na vedomie, že tieto recepty nemajú merané zložky - myšlienkou je, že môžete použiť ingrediencie tak, ako chcete, aby vaša rodina bola spokojná s chuťou.
1. Crunchy Rainbow Wraps
Celkový čas: 20 minút
Čo potrebuješ: Ochucené zábaly alebo tortilly, smotanový syr, listy hlávkového šalátu, mletá mrkva, olúpané a nakrájané uhorky, červená cibuľa, avokádo a sýrový syr Monterey.
Čo robiť: Roztierajte veľké množstvo smotanového syra na jednej strane tortily alebo zábal. Potom jednoducho nakrájajte ostatné zložky a naneste ich na ľubovoľné miesto. Prevráťte ich a potom ich nakrájajte diagonálne a ukážte dúhu vo vnútri!
Tip: Môžete to urobiť v predstihu rozsekaním všetkého hore, alebo môžete delegovať, ktoré dieťa dostane do sekačky, ktoré vegetariáni. Pre dospelých, ktorí sú odvážni, posypte tiež jalapénové plátky.
2. Talianske sendviče Caprese
Celkový čas: 10 minút
Čo potrebuješ: Široký, plochý bochník chleba, čerstvé plátky mozzarely, 2-3 plátky paradajok, čerstvé bazalka listy asi 2 lyžice, balsamikový vinaigretový obväz a tenko nakrájaná červená cibuľa.
Čo robiť: Nakrájajte chlieb na polovicu a nechajte dva polovice chleba. Zložte syr, listy bazalky, rajčiaky a rozmršte ich všetko s obväzom. Dajte hornú časť chleba a nakrájajte celú vec na kusy.
Tip: Chcete ešte viac chuť? Rozložte nejaké peso na chlieb predtým, než uložíte dobroty.
3. Avokády plnené tuniakovým šalátom
Celkový čas: 15 minút
Čo potrebuješ: Tuniak vo vode, majonéza, nakrájaná červená paprika (alebo zeler), zrelé avokádo, šťava zrelých citrónov a soľ a korenie podľa chuti.
Čo robiť: Zložte avokády na polovicu, odstráňte jamky a posypte ich soľou a korením. Pomocou zvyšných zložiek vytvorte tuniakový šalát. Potom zjedzte šalát z tuniaka z jedlej "misy".
Tip: Je to skvelý recept na to, aby sa dali dopredu, a malé deti môžu pomôcť s krájanie zeleniny a miešanie tuniaka šalát.
4. kuracie nugety s kukuričnou krupicou a horčicovou horčicou
Celkový čas: 20 minút
Čo potrebuješ: Ostružiny alebo maliny, celozrnná horčica, med, kukurica, soľ a korenie, kukuričná múka a olivový olej.
Čo robiť: Zmiešajte bobule, horčica a med spoločne. Mal by to byť hubovitá omáčka. Kuracie mäso vylejte do kukuričnej múky, na soľ a korenie, potom opečieme asi 6 až 8 minút v olivovom oleji na strednom ohni. Podávajte farebné taniere a vrchol s horčicou horčicou.
Tip: Nakrájajte kurčatá na malé kusy, aby ste dosiahli rýchlejší čas varenia.
5. Gnocchi so stužkami z cukrovej trstiny a petržlenovým hnedým maslom
Celkový čas: 20 minút
Čo potrebuješ: Gnocchi (čerstvé alebo mrazené), maslo, nakrájané šalotky, džúsy krájané pozdĺžne, cherry paradajky, soľ, muškátový oriešok, korenie, parmezán, čerstvá petržlenová vňať.
Čo robiť: Varte gnocchi podľa návodu na balenie. Šľahajte šalotky a cukety v masle až do mäkkého, potom pridajte cherry paradajky, soľ a korenie a malé množstvo muškátového orieška. Miešajte, kým sa rajčiaky nerozbudzujú. Zmiešajte parmazánom a petržlenom, hodte s noky a okamžite slúžte.
6. Grilovaný rozmarín-losos Spedini
Celkový čas: 30 minút
Čo potrebuješ: Čerstvý rozmarín, cesnakové kebabky, olivový olej, citrónovú šťavu a šťavu, soľ a korenie, stredomorské lososové filety a čerešňové paradajky.
Čo robiť: Zmiešajte rozmarín, olivový olej, cesnak, citrónovú kôru a šťavu. Chuť s lososom, ktorý bol nakrájaný na kúsky kúsky a posypte soľou a korením. Striedajte losos a paradajky na špíz a grilujte na stredne vysokej teplote, až kým sa nevykoná.
7. Tilapia s piatimi koreninami
Celkový čas: 15 minút.
Čo potrebuješ: Tilapia filets, päť koreniaci prášok, sójová omáčka, svetlohnedý cukor, škorpióny, olivový olej.
Čo robiť: Posypeme tilapiu veľkoryso päť korením práškom. Zmiešajte sójovú omáčku a hnedý cukor do misy a vytvorte omáčku. Tilapiu v oleji ochuťte asi 2 minúty, kým okraje nebudú matné. Znížte teplo a nalejte sójovú zmes do panvice. Priveďte do varu a variť, až kým sa nedosiahne ryba. Pred podávaním pridajte šupky.
Tip: Vytvorte svoj vlastný päť koreniaci prášok so zmesou škorice, hviezdice, papriky, klinčekov a fenikelového semena.
8. Špagety s rýchlym Tureckom Chili
Celkový čas: 35 minút
Čo potrebuješ: Kosher soľ, olivový olej, škorienky, cesnakové strúčiky, paradajková pasta, chilli prášok, morčacie mäso, kuracie vývar, plechovka fazule (vysušená), kečup, horúca omáčka, špagety, syr čedar a kyslá smotana.
Čo robiť: Ošetrujte ostružiny v olivovom oleji a potom pridajte paradajkovú pastu a prášok z chilli. Zmes by mala byť zlatej červenej. Pridajte jednu libru morčacieho mäsa a rozmiešajte, rozdrobte mäso tak, ako idete. Pridajte asi dve šálky kuracieho vývaru, fazuľa a kečup na chuť. Varíme, kým chilli je hustý, ale stále polievka, asi 15 minút. Miešajte v horúcej omáčke. Ak je príliš tenký, pridajte viac paradajkovej pasty. Zatiaľ čo sa simmers pripravujú špagety podľa návodu na balenie. Rozdelte a top s chilli, kyslou smotanou a syrom čedar.
