Čo s kuracím kuchárom - Top 5 kuracie recepty

prísady

Smery

• 8 oz. orzo, celozrnná pšenica
• 1 šálka vody
• ½ šálky nakrájaných na slnku sušených paradajok
• 1 kyslú paradajku
• 1 lúpaný strúčiky cesnaku
• 3 lyžičky. nakrájanú majoránku
• 1tbsp. červený vínny ocot
• 2 lyžičky. plus 1 polievková lyžica. olivový olej
• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• ¼ lyžice soli
• ¼ lyžičky papriky
• 1 9-unca balíček artičok srdce
• ½ šálky nakrájaného syra Romano

• Kuchár orzo podľa pokynov obalu.
• Zmiešajte vodu, sušené paradajky, slivkovú paradajku, 2 lyžičky. majoránka, ocot a 2 lyžice oleja v mixéri.
• Posypeme sezamovým kurčaťom soľou a korením a potom prehrejeme v horúcej panvici nad olejom, 3 až 5 minút na každú stranu.
• Po nakrájaní kurčiat odstráňte z panvice.
• Pridajte zmes paradajok na panvicu a vymerajte ½ šálku, ktorú si rezervujete.
• Pridajte všetky ostatné prísady a priveďte do varu.
• Osušte omáčku na dosky, top s krájané kuracie mäso, top s vyhradenou omáčkou a posypeme s Romano a majoránkou.

prísady

Smery

• 1 1/3 šálky krehkej ryžovej obilniny
• 2 ¼ šálky bagelových štiepok
• 5 lyžičky olivového oleja
• ¾ lyžice papriky
• Soľ a čerstvo mletý korenie
• 1 ½ šálky čistého gréckeho jogurtu
• 1 lyžička dijon horčice
• 4 kožné stehná bez kožu bez kostí
• 2 zväzky šupiek
• Harissa, chilli omáčkou alebo kečupom

• Predhriatie rúry na 475.
• Cereal a bagely rozmiešajte v kuchynskom robote a premiestnite ich do veľkého vrecka na opätovné utesnenie.
• Prehadzujte s olivovým olejom, soľou, paprikou a korením. Šľaha ½ šálky jogurtu a horčice v plytkej miske; pokrstiť kurča. Presuňte kurča do vrecka a hodte na plášť s omrvinkami.
• Pečieme kuracie mäso na stojane spolu s kukuricami asi 30 minút.
• Z Harissy urobte omáčku, jogurt a pečené mušle.

prísady

smer

• ½ šálky marhule
• 1 ½ lyžice sójovej omáčky
• ½ lyžice sušenej bazalky
• ¼ lyžičky kajene
• 2 citróny
• 1 libra vykostené polovičky kuracieho prsia
• Asi ½ šálky sušených marhúľ
• Soľ a korenie

• Zaseknite marmelózu v mikrovlnnej rúre a miešajte v sójovej omáčke, bazalke a kajene.
• Rezané citróny nakrájame na plátky a nakrájame kurča na kusy 1 palca.
• Kuracie niť na špíz, striedanie s marhúľami zabalené v citróne. Štetka štekať bohato s omáčkou.
• Rozmrazte štyri centimetre od tepla, celkovo asi 10 minút, v prípade potreby sa otočte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

prísady

smer

• 4 štiepané kuracie prsia, kosti, koža na olivovom oleji
• Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
• 2 každý: cibuľa, celer stonky a mrkva, všetky nakrájané
• 4 veľké strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 ½ štvorcového kuracieho mäsa
• 1 (28-unca) môže celé paradajky v pyré, drvené
• 2 až 4 jalapénové papriky, naočkované a mleté
• 1 lyžička mletého kmínu
• 1 lyžička mletého koriandra
• ¼ až ½ šálky nasekaných čerstvých listov koriandra, voliteľné
• 6 čerstvých tortilly z kukurice, roztrhané na malé kúsky

• Ohrejte rúru na 350.
• Kuracie mäso s olivovým olejom, soľou a korením, potom pečieme 40 minút alebo až do konca. Mäso skráťte a odložte.
• Medzitým zahrejte 3 panvami olivového oleja v panvici. Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a varíme 10 minút, potom pridajte cesnak a varíme 30 sekúnd.
• Pridajte zvyšok prísad a varíme 25 minút nad teplom. Pridajte kurča a zahrejte.

prísady

smer

• 2 šálky strúhaných kožených prsníkov bez kostí
• ¼ šálky hladkého gréckeho jogurtu bez tuku
• ¼ šálky majonézy
• 2 lyžice nakrájaného čerstvého kôpru
• ¼ lyžice soli
• ¼ lyžice čerstvej mletého čierneho korenia
• 3 zelené cibule, tenké plátky
• 6 celozrnných anglických muffinov, rozdelených a opečených
• ¾ šálky rozdrveného syra čedar
• ¾ šálky jemne nakrájaného jablka
• 6 listov hlávkového šalátu

• Zmiešajte prvých sedem zložiek a dobre premiešajte.
• Umiestnite 1/3 zmesi na vrchole každého muffinového dna, na vrchol posypte syrom a rovnomerne sa šterujte, kým sa syr neroztopí.
• Vrchol s listami jablka a šalátu, potom horná polovica muffinu.