Jablká sú veľmi výživné ovocie a môžu sa ľahko stať prvým jedlom pre dieťa. Lekársky výskum tiež dokázal, že je jedným z ideálnych plodov a pomáha zlepšovať zdravie. Obsahujú veľa základných vitamínov a minerálov, ktoré sú dobré pre zdravie dieťaťa. Jablká sú v sezóne lacné a sú všestranné jedlá. Všetci musia určite počuť vek starého príslovia - jablko denne, držia doktora preč - a to správne. Je to naozaj veľmi pravda a niečo, na čo by sme si mali dobre pamätať. Tento článok vám pomôže naučiť sa robiť jablko pre dieťa.
Výhody jablká pre dieťa
Jablká majú veľa dobrých zdravotných výhod. Obsahuje pektín - druh rozpustného vlákna a niektoré nerozpustné vlákna. Pektín v jablkách pomáha pri tvorbe stolice a pri prevencii hnačky a zápchy. Nerozpustné vlákno poskytuje krmivá a spolu pomáhajú pri udržiavaní pravidelnosti čriev. To pomáha pri prevencii stavov, ako je divertikulóza a rakovina hrubého čreva.
Výskum prínosov jabĺk na ľudské zdravie je stále na začiatku. Avšak bolo navrhnuté, že pomáha pri znižovaní LDL cholesterolu a tiež inhibuje oxidáciu LDL. To pomáha pri podpore kardiovaskulárneho zdravia a tiež znižuje riziko mŕtvice. Jablká majú nízky obsah tukov a sú bohaté na vlákninu a majú množstvo ďalších výhod, ako je podpora zdravia pľúc, kostí, prostaty, pečene a hrubého čreva. Okrem toho pôsobí proti oxidačnému poškodeniu, inhibuje rast nádorových nádorov. Je tiež dobrým zdrojom minerálov - bóru.
Kedy predstaviť jablká dieťaťu
Keďže jablká sú ľahko stráviteľné a výživné; preto sú ideálnou voľbou pre prvé jedlo pre dieťa. Sú veľmi všestranné a môžu sa pridávať do rôznych detských jedál. Je ľahké pripraviť jablkové recepty pre dieťa a dá sa im dieťaťu s obilninami, zeleninovými pyré, músovými pyré, receptami na koláče, jogurty, zmiešaným ovocím a dokonca aj receptami na zuby, ako sú sušienky. Môžu byť zmrazené a pridané do detského trezoru a jablká môžu byť použité ako náhrada za olej v pečených receptúrach rovnako.
Ako si vyrobiť jablko pre dieťa
Krok 1: Vyberte si čerstvý Apple
Sezónne jablká sú lacné a bohaté. Mali by ste si vybrať jablká, ktoré sú pevne držané a bez akýchkoľvek škvŕn a modrín. Ak sú mäkké na dotyk, môžu byť pri rezaní hubené a nepríjemné. Nákup organických jabĺk by sa odporúčalo, pretože bežné jablká obsahujú vysoké množstvá rezíduí pesticídov. Red Delicious a Gala a ďalšie odrody jablka, ktoré sú sladké a mierne chuťové, sú lepšou voľbou pre detskú výživu v porovnaní s Granny Smith, ktorá je koláče. Budete mať asi 5 uncí jablkového pyré z jedného stredného jablka. Uchovávajte jablká v chladničke a nakrájajte ich tesne pred varením.
Krok 2: Vyčistite Apple
Je veľmi dôležité dôkladne očistiť jablká pred použitím v detskej výžive. Aby sa zabezpečilo odstránenie všetkých baktérií, jablká by sa mali umyť zmesou troch častí vody a jednej časti octu. Potom by sa mal umyť chladnou tečúcou vodou, vysušiť a odlúpnuť. Škrabka na zeleninu v kruhovom pohybe funguje najlepšie pri odlupovaní jablka alebo dokonca ostrým nožom, ktorý sa môže použiť na odlupovanie jablka.
Krok 3: Odstráňte jadro
Ďalším krokom je jadro jadra a nakrájame na malé kúsky pred varením. Môže byť nakrájaný na polovicu a jadro by malo byť odstránené pomocou lopatky alebo odtrhávacím nožom pri zachytení pohybu. Počas tohto postupu držte polovicu jabĺk v dlani, pretože je to jednoduchšia voľba. Akonáhle je jadro odstránené, každá polovica môže byť nakrájaná na kúsky a nasekaná.
Krok 4: Upravte Apple
Vložte kusy jabĺk do strednej nádoby na omáčku s vodou a priveďte ju do varu. Znížte teplo a nechajte vodu ohriať a variť, kým kúsky jabĺk sú mäkké a jemné. Doba varenia by sa mala znížiť, aby sa zachovali vitamíny a minerály. Po 10 minútach odstráňte kúsky jabĺk a vysušte ich. Mali by sa okamžite opláchnuť studenou vodou, aby sa zastavil proces varenia.
Krok 5: Mash Apple
Varené kúsky jabĺk by mali byť potom pridané do kuchynského robota alebo do mixéra. Mali by byť prepláchnuté spolu s vodou, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Rovnaká voda, ktorá sa používa na varenie jabĺk, sa môže použiť na riedenie pyré. Pre bábätká, ktoré sú staršie ako 10 mesiacov, môže byť jablko ponechané s kúskami. Za týmto účelom môže byť jablko rozdrvené pomocou masher na zemiaky namiesto prepichovania v mixéri alebo kuchynskom procesore.
Krok 6: Podajte jablko
Vzhľadom k tomu, jablková omáčka je veľmi všestranná, môže byť dieťa spolu s ďalšími jedlami. Môže sa kombinovať s inými ovocnými pretlakom, aby dieťa prinieslo nové vône a textúry. Môžu byť zmiešané so sladkými zemiakmi, mrkvou, tekvicou, hruškou, banánmi atď. Môže sa tiež kombinovať s mäsovým pyré z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.
Ďalšie metódy možno použiť na prípravu jabĺk - pečenie, parenie a varenie vo veľmi malom množstve vody. Môžete tiež pridať nejaké korenie ako škorica pri výrobe applesauce, video nižšie ukazuje, ako urobiť jablko pre dieťa so škoricou a citrónovou kôrou:
