Rodinný život

Ako variť špargľu

Príchod špargle oznamuje začiatok jari. Táto jarná zelenina je nabitá toľkými živinami, vrátane folátu, vlákniny, chrómu a vitamínov A, C, E a K. Chróm v špargle uľahčuje inzulín transport glukózy z krvného obehu do buniek. Potom je otázka, ako si vychutnať chuť i prínos špargle?

Ako variť špargľu

Umyte a pripravte

Pokyny na varenie špargle vám pomôžu lepšie ju vychutnať. Musíte ju najskôr pripraviť na varenie. Nezabudnite, že sa pestuje v piesočnej pôde, takže je dôležité, aby sa jej oštepy dôkladne opláchli studenou vodou. Ohnite oštep niekoľkokrát, aby ste odrazili drevenú základňu, alebo len nakrájajte drevenú základňu. Zvyčajne je ľahšie ho odložiť okolo spodnej tretiny kopije. Môžete tiež odškriabať váhy pomocou škrabky na zeleninu, aby ste získali čistší vzhľad. Keď budete hotoví, použite tieto informácie, aby ste sa dozvedeli, ako variť špargľu.

doprovody

Ak hľadáte najlepšie sprievodky pre špargľu, choďte trochu masla alebo olivového oleja. Osmažte ju čerstvým čiernym korením a trochou soli, aby ste ešte lepšie ochutnali. Môžete ju tiež podávať s rozpadnutým feta alebo parmezánom. Silné čedarky a kozie syry sú tiež skvelými partnermi.

V rúre

V rúre môžete variť špargľu. Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na 2-4 porcie.

prísady

  • Olivový olej
  • Čerstvo mletý čierny korenie
  • soľ
  • Špargľa (jedna libra)
  • Papier na pečenie

Inštrukcie

  • Začnite ohrevom rúry na 425 ° F. Teraz nakrájajte suché konce špargle.
  • Špargľa rozložte na plech na pečenie. Uistite sa, že je umiestnite do jednej vrstvy. Zmrznúť s olivovým olejom. Vyskrutkujte ho, aby sa zabezpečilo rovnomerné pokrytie oleja.
  • Vezmite si nejaké soli a korenie a bohato posypte.
  • Vložte ho do rúry a pečte asi 20 minút. Môžete to dostať von skoro v závislosti na tom, ako varené chcete vašu špargľu. To bude pečené docela dobre za 20 minút s kŕmnymi chrumkavými koncami.
  • Podávajte s tvrdým varením alebo smaženým vajcom na vrchu.

Parné varenie alebo varenie na sporáku

Mnoho ľudí chce vedieť, ako variť špargľu na sporáku. Nie je to tak zložité. Ak chcete, môžete parnú špargľu. Je to skvelý spôsob, ako jesť špargľu, pretože to pomáha zachovať jeho nutričnú hodnotu nedotknutú.

  • Vezmite si parný kôš a umiestnite ho správne do hrnca. Potrebujete pridať trochu vody pod spodok koša. Chraňte chřest so soľou maslom, ak sa vám páči, aby bol viac chuťový.
  • Začnite varenie, kým voda nedosiahne bod varu. Teraz, hodiť špargľu do parného koša a zakryť. Znížte teplo a nechajte ho variť 3-5 minút.
  • Ďalšou cestou je varenie, všetko, čo musíte urobiť, je vezmite si veľkú panvicu a vložte do nej kopije. Teraz, top tie kopije s centimetrom vody. Teraz musíte soľovať vodu - používajte iba malú soľ. Prineste ho na mihanie a varíme 3-5 minút. Nezabudnite zakryť panvicu.

Na grile

Ak máte doma gril, môžete na ňom vždy variť špargľu. Tu je, ako variť špargľu na grile:

prísady

  • Olivový olej
  • Gril regál
  • Korenie podľa vašich preferencií, ako je soľ a korenie

Smery

  • Vezmite špargľu a očistite ju olivovým olejom. Taktiež môžete použiť margarín alebo roztavené maslo. Cieľom je zabrániť tomu, aby sa držal na stojane.
  • Vezmite si kúsok fólie a umiestnite na ňu špargľu. Uistite sa, že je kolmá na drôty na grilovacom poli. Niektorí ľudia dávajú prednosť vareniu priamo na grile.
  • Varte na 3-5 minút alebo kým sa nestane ostrý. Občas sa obráťte a nechajte ho odkryté na regáloch.

Tu je video tutorial:

Sautéed Špargľa

Aby ste si podali 4 šalátové cesnakové špargle, pripravte 4 strúčiky cesnaku (viac ak ste cesnakový milenec), čerstvá špargľa (1 parta) a 3 polievkové lyžice. margarín alebo maslo.

  • Ak chcete variť, len zahrejte veľkú panvicu so stredným až vysokým teplotám a potom roztartujte maslo alebo margarín v nej. Chuť do cesnaku, potom oštepy špargle.
  • Zmiešajte každých 30 sekúnd, aby sa každé oštep rovnomerne ohrialo a čakajte, kým sa špargľa nestane citlivou asi za 10 minút. Potom je pripravená slúžiť!

Pekný video tutoriál, ktorý robí viac aromatických a pikantných chutí špargle:

Stravovanie špargle surovej

Je ľahké sa naučiť, ako variť špargľu, ale nie je nič zlé, keď ju konzumujete surový. Môžete tiež jesť s feta syrom a reďkovkou alebo pridať niekoľko jeho oštepov na čerstvé zelené smoothie. Funguje to skvelo so všetkým.

Pozri si video: Jak uvařit zelený chřest - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Október 2019).

Загрузка...