Vaše telo potrebuje energiu pre každodenné fungovanie a jedným z hlavných zdrojov energie pre vaše telo je cukor alebo glukóza. Telo produkuje hormón nazývaný inzulín, aby udržal vyrovnané množstvo hladiny cukru v krvi a premenil tento cukor na energiu. Avšak hormóny tehotenstva fungujú proti účinku inzulínu, takže telo musí produkovať viac, aby využilo cukor v krvi.
Gestačný diabetes výsledky, keď vaše telo nevyrába potrebné množstvo inzulínu. To môže viesť k vysokým hladinám cukru v krvi, ktoré môžu vášmu dieťaťu poškodiť. Na udržanie zdravých hladín cukru v krvi potrebujete kombináciu správneho stravovacieho plánu a pravidelného cvičenia. Asi 90 percent žien s gestačným diabetes užíva túto stratégiu na kontrolu svojej hladiny cukru v krvi. Čítajte ďalej a dozviete sa, čo by ste mali a nemali by ste jesť v gestačnej cukrovke.
Gestačný diabetický diét
Najlepšou metódou na zlepšenie vašej stravy je zabezpečiť, aby ste do nej zahrnuli rôzne potraviny. Dobrý spôsob, ako zabezpečiť, aby bolo vedieť, ako čítať etikety s potravinami. Konzultácia s týmito štítkami, keď nakupujete von, vám môže pomôcť pri rozhodovaní ohľadom vašej stravy. Je tiež dobrý nápad požiadať o radu svojho lekára alebo dietetika, ak ste na nejakej špeciálnej strave alebo ak ste vegetarián.
Všeobecná smernica pre gestačný diabetický diét
Vo všeobecnosti platí, že vaša strava by mala zahŕňať mierne množstvo tukov a bielkovín. Vaša strava by vám tiež mala poskytnúť primerané množstvo sacharidov prostredníctvom rôznych druhov potravín, ako sú ovocie a zelenina, ako aj chlieb, obilniny, ryža a cestoviny. Okrem toho by ste sa mali vyhýbať jedlám, ktoré obsahujú vysoké množstvá cukru, ako sú ovocné šťavy, nealkoholické nápoje a pečivo.
1. Pracujte so svojim dietetickým, aby ste dostali dietetický plán
Váš lekár alebo pôrodná asistentka vám odporučil, aby ste si preverili hladiny príjmu kalórií, ak ste mali predtým graviditu nadváhu. Za normálnych okolností budú tiež odporúčať každý deň 30 minút stredne náročných cvičení ako chôdza alebo plávanie.
Ostro výkyvy hladiny cukru v krvi môžu byť príčinou poplachu, preto o tom informujte svojho lekára. Lekár sa môže obrátiť na dietetika alebo môžete požiadať, aby ste sa sami odkázali. Dietikár vám môže pomôcť vytvoriť špeciálny plán gestačnej cukrovej diéty pre vaše potreby. Špeciálny diétny plán vám môže poskytnúť usmernenia o tom, aké druhy potravín by ste mali jesť a aké potraviny by ste sa mali vyhnúť. Navyše, diétny plán vás prevedie množstvom potravín, ktoré potrebujete, a frekvenciu jedál.
2. Pekné raňajky
Glykemický index (GI) meria rýchlosť, ktorou sa glukóza uvoľňuje do krvného obehu po tom, čo konzumujete potraviny. Zdravá raňajky vám pomôžu regulovať hladinu cukru vo vašom krvnom obehu v priebehu rána a nízke GI potraviny na raňajky sú najlepší spôsob, ako začať svoj deň.
Kaša môže byť dobrou voľbou, pretože pomaly a rovnomerne uvoľňuje energiu. Môžete tiež vyskúšať celozrnné obilniny a chlieb s malými časťami potravín s vysokým obsahom bielkovín, ako sú varené vajíčka alebo jogurt; tieto potraviny majú nízky obsah tuku. Avšak vyhnite sa vysokej GI potravín, ako obilniny obalené cukrom alebo džemy, pretože zvyšujú hladinu cukru v krvi.
3. Jedzte potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Urobte potraviny s vysokým obsahom vlákniny súčasťou dennej stravy. Tým sa zabezpečí, aby hladina cukru v krvi neklesala po jedle, pretože potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú zvyčajne nízku GI.
Potraviny bohaté na vlákninu zahŕňajú čerstvé ovocie a zeleninu, celozrnné chleby a obilniny, ako aj sušený hrášok, fazuľa alebo strukoviny. Pokúste sa do svojej každodennej stravy zaradiť aspoň päť častí ovocia a zeleniny tým, že ich urobíte súčasťou rôznych jedál a občerstvenia.
4. Obmedzte nasýtené tuky
Ženské gestačné ženy by mali znížiť príjem nasýtených tukov. Používajte olivový olej alebo slnečnicový olej na varenie a šalátové dresingy. Vyskúšajte grilovanie potravín namiesto vyprážania jedla a jedzte potraviny s vysokým obsahom nenasýtených tukov, ako sú semená a orechy. Tiež pred varením odstráňte tuk z mäsa a obmedzíte používanie masla alebo ho nahraďte vysokým obsahom polynenasýtených tukov.
5. Vyhýbajte sa cukrovým jedlám a nápojom
Potraviny a nápoje ako ovocné šťavy, šumivé nápoje, dezerty a sladkosti obsahujú vysokú hladinu cukru a nemajú sa vyhnúť gestačnej cukrovke. Takéto jednoduché cukry sú ľahko a rýchlo absorbované vaším telom a majú za následok vysokú hladinu cukru v krvi.
Ak musíte piť džúsy, čo môžete urobiť, namiesto toho je zriedená ovocná šťava s vodou. Tri časti vody s jedným dielom ovocnej šťavy raz denne sú prijateľné. Lepšou voľbou bude voda alebo nápoje bez cukru, ako sú kvapky alebo ochutené nápoje.
6. Pozor na uhľohydráty a škroby
Uhľohydráty sú premenené na cukor vo vnútri tela a sú hlavným zdrojom energie, čo znamená, že obsahujú veľkú časť vášho denného príjmu kalórií. môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi pomerne ľahko.
Na udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi by sa spotreba sacharidov mala rozložiť rovnomerne počas dňa. Gestačné ženy by sa mali rozhodnúť pre sacharidy, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, pretože sú výživnejšie a pomalšie trávené. Potraviny ako celozrnný chlieb a obilniny, hnedá ryža a cestoviny, ako aj škrobová zelenina, ako je kukurica alebo zemiaky, by mali byť na začiatku vášho zoznamu.
7. Máte správne proteínové potraviny
Zdravá diéta s gestačnou cukrovkou bude neúplná bez proteínov. Proteínové potraviny sú zvyčajne bohaté na vitamín B, ktorý môže pomôcť predchádzať vrodeným chybám. Ženy s gestačnou cukrovkou vyžadujú každý deň dve až tri časti bielkovín. Dobré zdroje bielkovín pre pacientov s gestačnou cukrovkou zahŕňajú chudé mäso, vajcia, fazuľa a orechy. Správny príjem bielkovín zahŕňa denné stravovanie dvoch až troch nasledujúcich položiek: 3 oz. z vareného mäsa, vajca, polovice šálky fazule, unce orechov alebo dve polievkové lyžice orechového masla.
8. Jedzte rôzne druhy ovocia a zeleniny
Ovocie a zelenina obsahujú živiny nevyhnutné pre matku a dieťa, takže stravovanie širokej škály ovocia a zeleniny odporúčajú dietici. Ak chcete ovocie, jedzte jeden až tri dávky denne, ale jesť len jednu porciu naraz. Stredne veľké ovocie alebo pol šálky nakrájaného ovocia bude obsahovať jedinú porciu. Vyhnite ovocie v sirupe a ovocných šťavách, pretože tieto zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Pre denný príjem sa odporúča tri až päť porcií zeleniny. Pokúste sa jesť tmavozelenú alebo žltú zeleninu viac a pamätajte, že jedna porcia vegetariánov sa rovná buď šálke listovej zeleniny, ¾ šálky zeleninového džúsu alebo pol šálky nakrájanej zeleniny.
9. Majú len nízkotučné alebo beztukové mliečne výrobky
Mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vápnika pre tehotné ženy. Pacienti s gestačným diabetes mellitus by mali zahŕňať štyri porcie mliečnych výrobkov v každodennej strave. Mliečne výrobky bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku sa odporúčajú u žien s gestačným diabetes. Pokúste sa piť viac než šálku mlieka naraz alebo zvýšte hladinu cukru v krvi. Jediná dávka mlieka sa rovná šálke mlieka alebo jogurtu alebo 1,5 oz syra.
Zdravá výživa pre stravu s gestačným diabetes:
