Mliečne výrobky, najmä mlieko, sú bohato zásobované vynikajúcimi živinami, ktoré sú užitočné pre rast plodu a zdravie tehotnej matky. Podľa klinických výskumov je mierny príjem mlieka v tehotenstve spojený s lepším priebehom tehotenstva. Ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča tehotným ženám, aby konzumovali aspoň 3 šálky mlieka alebo iných mliečnych výrobkov denne. Živiny prítomné v mlieku môžu byť tiež získané z iných zdrojov. Čítajte ďalej, aby ste zistili všetky výhody konzumného mlieka a ktoré mlieko je dobré počas tehotenstva.
Výhody pitného mlieka počas tehotenstva
Mlieko je životne dôležitým zdrojom potravy vápnik a ďalšie živiny. Ak príjem vápnika počas tehotenstva nie je adekvátny, telo plodu absorbuje vápnik z materských kostí, aby spĺňal požiadavky, takže je nevyhnutné, aby sa dostal dostatok vápnika na zdravie matky i dieťaťa.
Mlieko je spoľahlivým zdrojom na získanie proteíny; šálka nízkotučného mlieka ponúka 8,22 g bielkovín. Táto dodatočná zásoba bielkovín sa využíva na tvorbu maternice, remodelovanie prsníka a tkanív dieťaťa. Nedostatok bielkovín môže spôsobiť niekoľko zdravotných problémov u dieťaťa vrátane nízkej pôrodnej hmotnosti. Vitamín D dodávané mliekom je užitočné pri prevencii nízkej pôrodnej hmotnosti a neonatálnych rachiet v tehotenstve spolu s ďalšími problémami.
Výskum a štúdium
Podľa záveru výskumu CMAJ tehotné matky, ktoré pijú menej ako jednu šálku mlieka denne, dodávajú nižšie deti v porovnaní s tehotnými matkami, ktorí konzumujú viac ako jednu šálku mlieka denne. Výskum zistil, že každý šálka mlieka zvyšuje pôrodnú hmotnosť dieťaťa o 41 g. Iný predbežný výskum uviedol, že tehotná matka konzumuje viac mlieka denne, sú vystavené menšiemu riziku pôrodu detí s roztrúsenou sklerózou.
Ktoré mlieko je dobré počas tehotenstva?
Pitie mlieka počas tehotenstva môže prínosom pre tehotné ženy. Potom sa môžete zdať, aký druh mlieka môžete piť počas tehotenstva. Tu môžeme zabrániť niektorým, ktoré môžete vziať:
1. Je celé mlieko nevyhnutné?
Nie je potrebné piť plnotučné mlieko, najmä v tehotenstve; žena môže pokračovať v konzumácii nízkotučného alebo beztučného mlieka. Nasycený tuk v plnotučenom mlieku je pre očakávanú mamičku nezdravý. Ak chcete znížiť množstvo nasýteného tuku, pridajte do stravy odstredené mlieko. Počas tehotenstva je dobré konzumovať adekvátne množstvo vápnika piť 8 oz. netučné mlieko denne alebo ho konzumujú z iných potravín s obsahom vápnika, ako je syr, jogurt, mandle a fortifikovaný pomarančový džús.
2. Je surové mlieko bezpečné?
Pitie nepasterizovaného alebo surového mlieka alebo konzumácia čokoľvek pripraveného zo surového mlieka nie je počas tehotenstva bezpečné. Pri pasterizačnom procese sú mikróby, ktoré prispievajú k niekoľkým chorobám, vo všeobecnosti zničené pri zahrievaní na vysokej teplote. Spotreba surového mlieka (ktorá nie je pasterizovaná a nesie mikróby) zvyšuje riziko viacerých ochorení. Listerióza je infekcia spôsobená mikróbmi. Relatívne je to zriedkavé, ale podľa odhadov sa v USA každoročne postihuje 1600 ľudí. Tehotná žena je viac náchylná k nej a táto infekcia je smrteľná pre deti. USDA, CDC a FDA odporúčajú každej tehotnej žene, aby nejedla potraviny pripravené z nepasterizovaného mlieka.
3. Tipy a bezpečnostné opatrenia
Čo jesť alebo piť: konzumujte jogurt v popoludňajšom občerstvení. Pijte mlieko v cereálnej miske. Pri večeri konzumujte šálku odstredeného mlieka. Zahrňte syr s nízkym obsahom tuku v šalátoch.
Čo treba vyhnúť: Formulované syry, ako je camembert a brie, mäkké syry s modrou ženou, ako je Roquefort, sa majú počas tehotenstva vyhnúť. Nepoužívajte nepasterizované syry získané z kôz alebo ovčieho mlieka, pretože môžu obsahovať baktérie - listeriu. Nepoužívajte nepasterizované mlieko počas tehotenstva, pretože môže spôsobiť otravu jedlom.
Koľko: konzumujú 3 šálky denne, okrem hmotnosti, výšky, stupňa tehotenstva a fyzickej úrovne aktivity
4. Porovnanie rôznych druhov mlieka
Ktoré mlieko je dobré počas tehotenstva? Táto odpoveď na túto otázku závisí. Tu uvádzame zoznam rôznych druhov mlieka pre tehotné ženy na pitie. Na porovnanie, vyberte ten, ktorý je pre vás vhodný.
Typy mlieka | popis |
|---|---|
Kravské mlieko
| Kravské mlieko je najžiadanejšie a najčastejšie používané mlieko, ktoré je dostupné v beztukovom, ochucenom, odtučnenom a celom odrode. Nutričné fakty: Aminokyseliny prítomné v kravskom mlieku sú zodpovedné za budovanie buniek v materskom tele, ako aj u dieťaťa. Vitamín D chráni pred gestačným diabetom u tehotných matiek. Vitamín E pôsobí ako antioxidant a udržuje niekoľko chorôb. Vápnik vytvára silnú kosť a vitamín A je dobrý na videnie a na budovanie silného imunitného systému. Pohár kravského mlieka poskytuje 285 mg vápnika. |
Kozie mlieko
| Človek nemôže uniknúť z typickej "kozí" chuti, ale keď sa človek s ňou zoznámi, potom je jeho neobvyklá chuť hodná z dôvodu jasných výživových výhod. Kozie mlieko je dostupné v odrodách UHT, organického a čerstvého mlieka. Nutričné fakty: Obsahuje vyšší obsah bielkovín, menšie mliečne tuky, viac vitamínu B2 v porovnaní s kravským mliekom. Obsahuje diétne tuky - MCT, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zvyšovať rýchlosť metabolizmu. Pohár kozieho mlieka poskytuje 283 mg vápnika. |
Sójové mlieko
| Sójové mlieko sa pripravuje nasiaknutím suchých sójových bôbov vo vode a následným mletím. Je k dispozícii v odrodách bez obsahu tuku, celých, ochutených a vlákniny alebo vápnika. Obsahuje takmer rovnakú úroveň proteínov ako kravské mlieko. Nutričné fakty: Je bez cholesterolu a dodáva dostatok vápnika vývojkému dieťaťu a očakáva matku. Obsah mono-nasýtených a polysaturovaných tukov pomáha chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Antioxidanty prítomné v sójovej šťave pomáhajú v boji proti rakovine. Pohár sójového mlieka poskytuje 300 mg vápnika |
Ryžové mlieko
| Je pripravený z mletej ryže a vody. Rýdne mlieko je dostupné v odrodách, odtučnenom, bielkovinovom alebo vápnikom obohatenom. Nie je vhodný pre diabetických pacientov, pretože obsahuje 4 krát viac sacharidov v porovnaní s kravským mliekom. Nutričné fakty: Rýdzové mlieko má nižšiu hladinu tukov a vyššie vitamíny B. Forma obohateného mlieka je optimalizovaný zdroj vápnika. Je málo bielkovín, obsahuje viac antioxidantov, schopných vylučovať chorobu vo forme selenu a mangánu v porovnaní s inými možnosťami mlieka. Pohárik neforizovaného ryžového mlieka poskytuje 20 mg vápnika. |
Mandľové mlieko
| Je pripravený z uzemnených mandlí a vody, ak človek nedokáže tolerovať sóju alebo lepok, potom mandľové mlieko je najlepšou náhradou k dispozícii. Nutričné fakty: Neobsahuje nasýtené tuky a cholesterol. Obsahuje kyselinu listovú, vlákninu, bielkovinu, vitamín B, vápnik, železo a vitamín E. Mandľové mlieko má nízky obsah kalórií. Antioxidanty prítomné v mandľovom mlieku majú schopnosť posilniť imunitný systém. Pohár neforforovaného mandľového mlieka poskytuje 7,5 mg vápnika. |
Ovesné mlieko
| Má vysoký obsah vlákniny, ktorý zabraňuje zápche počas tehotenstva. Ovládajú túžbu po potravinách, monitorujú hladinu cukru v krvi, pomáhajú pri prenose kyslíka do buniek. Nutričné fakty: Je bohatá na minerály a vitamíny ako mangán, draslík, vitamín A & B a fosfor. Má vyšší obsah bielkovín v porovnaní s mandľovým a ryžovým mliekom, ale je nižší ako kravské mlieko. Sklenené alebo ovsené mlieko poskytuje 120 mg vápnika. |
